名古屋・矢場町駅から徒歩３分
オフィスビルの地下にひっそりと佇む隠れ家的なワインダイニング。 ここにしかない「多国籍料理＋ニュージーランドワイン」のナイスペアを発見してください。
FOOD
フュージョン＝融合。様々なバックグラウンドを持つ料理を、自由な発想で融合させるのがボクモのスタイル。和洋のみならず、アジアンやエスニックの要素もボーダーレスにあわさることで、食卓の楽しさを演出しています。 また、どの料理もニュージーランドワインとの相性を高めるために、ソースやスパイスなどにちょっとしたエスプリを効かせています。
DRINK
メインのドリンクはニュージーランドワイン。NZワインは世界のワイン市場ではすでに大人気となっていますが、日本ではまだニューカマー的な存在です。 ボクモでは、NZワイン専門のソムリエが季節に応じて日替わりで10種類以上のグラスワイン、150種類以上のボトルワインをスタンバイしています。 ネクスト・ブレイク必至と言われるNZワインの魅力を、ぜひ堪能してください。
