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ワインはすべてニュージーランド産。
メインのドリンクはフレッシュ&フルーティーなニュージーランドワイン。
特にNZの白ワインは世界のワイン市場ではすでに大人気となっていますが、日本ではまだニューカマー的な存在です。
ボクモでは、NZワイン専門のソムリエが季節に応じて日替わりで10種類以上のグラスワイン、150種類以上のボトルワインをスタンバイしています。
ネクスト・ブレイク必至と言われるNZワインの魅力を、ぜひ堪能してください。
ニュージーランド産白ワイン ソーヴィニヨン・ブラン
- これがなくては始まらない!ニュージーランドワインの超定番と言えばソーヴィニヨン・ブラン。グレープフルーツ、パッションフルーツ、ハーブの香りが強烈にグラスから立ちのぼり、口当たりはとてもフルーティー。他のどの国とも違う個性を持った味わいは、今日の1杯目に最適です。
ニュージーランド産赤ワイン ピノ・ノワール
- 数ある赤ワイン用ぶどう品種の中でも、世界と比べてコストパフォーマンスが高いと評されるNZ産のピノ・ノワール。ラズベリーやチェリーの風味が強く、コクがしっかりあります。渋みは抑え目なので、普段赤ワインを飲み慣れていない方にもおすすめ。
ニュージーランド産クラフトジン
- 世界的なムーブメントになっている「クラフトジン」。ニュージーランド産の特徴は「ニュージーランドにしかない植物を使っている」こと。「マヌカ」や「カワカワ」「ホロピト」といった個性あふれるボタニカルが味わいの奥行きをつくっています。
プラチナエール
- 長年にわたってボクモの定番となっているクラフトビール。小麦麦芽を使用したエールで口当たりがとても柔らか。柑橘類やバナナを思わせるまろやかな旨みが特徴的です。愛知県犬山市の金しゃちビール謹製。
ワイナリーのぶどうジュース
- ワイナリーがつくるぶどうジュースをはじめ、脱アルコールワイン(赤・白)やアルコール分ゼロのカクテルも多数ご用意。