人気の「ラムバーグ＆マッシュ」に姉妹メニューが誕生しました。
その名も「ラムバーグ チーズ＆アップル」です。
ラム肉100%のハンバーグはそのままに、オーブンでじっくりローストした林檎をのせ、その上から3種類のチーズをトッピングしました。
ソースは、マデイラ酒を使った濃厚なデミグラスです。
ペアとなるワインはやはりやや濃いめの赤。
メルローとカベルネを主体としたボルドースタイルのブレンドワインとあわせると、口内の幸福感がぐーーーんと上がります。
お試しあれ！
関連記事一覧
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
この記事へのコメントはありません。